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Rencontre En Alsace

Conf' voisines | Vers une Sécurité sociale de l'alimentation ?

La proposition de Sécurité sociale de l'alimentation fait parler d'elle ces dernières années du fait d'un nombre croissant d'expérimentations locales. Face à cet engouement, il important de rappeler que ces initiatives ne constituent pas, à elles seules, la Sécurité sociale de l’alimentation. Pour…

20 octobre 2026
19h
31 rue de Vire à Bischwiller
Rencontre En Alsace

Conf' voisines | 1001 épices

Elles sont partout, dans nos plats, nos assaisonnements, notre culture culinaire… mais d’où viennent ces épices sans qui la gastronomie ne serait pas la même ?  Par Éléa HÉBERLÉ, médiatrice scientifique indépendante  Jeudi 15 octobre à 19h00 Dès 15 ans Durée : 1h de prises de paroles suivie d’un…

15 octobre 2026
19h
9 rue du Général de Brauer à Rosheim
Rencontre En Alsace

[ANNULATION] Conf' voisines | OGMS, "diablerie" ou opportunité ?

Cette conf' voisine est annulée et sera reportée au printemps 2027.  Avec le quasi doublement de la population mondiale en un demi-siècle, nourrir l’humanité devient un enjeu stratégique. Les méthodes de sélection, initiées dès le Néolithique, atteignent leurs limites. Le génie génétique, au cœur…

13 octobre 2026
19h
Place du Château de la Rebmatt à Erstein
Rencontre Planétarium

Épique époque | Comment nos ancêtres mangeaient-ils ?

Du fameux « régime paléo » à la domestication du feu, de l’essor de l’agriculture aux grands banquets, jusqu’à l’apparition des premiers livres de recettes… l’histoire de l’alimentation retrace un long chemin. Elle raconte l’évolution de l’accès à nos ressources et de leur partage au sein des…

8 octobre 2026
18h30
27 boulevard de la Victoire à Strasbourg
Rencontre En Alsace

Conf' voisines | Mieux manger sans payer plus, oui mais comment ?

Bien manger est souvent perçu comme plus cher, plus compliqué… voire inaccessible au quotidien. Lors de cette conférence, nous reviendrons d’abord sur la compréhension des problématiques actuelles liées à notre alimentation, afin de mieux identifier les erreurs et les pièges du quotidien. Nous…

8 octobre 2026
14h30
24 rue du Maire Traband à Haguenau
Rencontre En Alsace

Conf' voisines | Quand l’archéologie veille au grain

Et si les restes de plantes racontaient notre histoire ? Découvrez la carpologie, cette discipline singulière qui analyse les graines et fruits des sites archéologiques. Véritable voyage dans le temps, cette rencontre révèle comment nos ancêtres ont domestiqué la nature et transformé leurs pratiques…

7 octobre 2026
14h30
2 Espace Gilbert Estève à Sélestat
Rencontre En Alsace

Conf' voisines | La chimie se met au vert

L’impact du changement climatique se faisant de plus en plus sentir, il est urgent de réussir une transition écologique pour un développement soutenable et durable. Face à ce défi majeur, la chimie a aussi son mot à dire, c’est précisément le rôle de la chimie verte. Développer une chimie propre,…

6 octobre 2026
14h30
Médiathèque, 34 avenue des Vosges à Barr
Rencontre

Conf' du lundi | Le sucre, délicieux plaisir ou doux poison ?

Le sucre occupe une place particulière dans notre alimentation : il constitue une source d’énergie essentielle pour le fonctionnement du cerveau, et active le système de récompense en procurant plaisir et réconfort. Cette attirance s’explique par des mécanismes biologiques qui nous orientent…

5 octobre 2026
15h
9 place de l'Université, Starsbourg
Rencontre

Conf' du lundi | L’art du combat en laboratoire

Depuis la naissance de la chimie moderne, les chimistes mènent d’innombrables combats aux frontières du savoir. Ils y ont trouvé des molécules fascinantes, capables de soigner ou de lancer la foudre. Le chemin vers la découverte a été semé d’obstacles et défis à surmonter. Cette rencontre met en…

1 juin 2026
15h
9 place de l’Université, Strasbourg
Rencontre En Alsace

Conf’ voisines | Les mondes agricoles face aux enjeux environnementaux en Alsace

Les modèles agricoles alsaciens font face aux nouveaux défis environnementaux (érosion des sols, qualité de la ressource en eau, pérennité des systèmes). Comment les dynamiques d’écologisation, portées par une demande sociale d’environnement, interrogent désormais les mondes agricoles ?  Dans les…

21 mai 2026
19h
Centre d’Animation Sociale et Familiale Bisch’Art, 7 rue des Casernes à Bischwiller
Rencontre Planétarium

Épique époque | Qu’est-ce que « la vie miroir » ?

Bien que nos deux mains soient le reflet l’une de l’autre, elles ne sont pas superposables. De la même façon, certaines molécules peuvent exister en deux versions "miroir", celles-ci pouvant présenter des propriétés différentes selon leur environnement. C’est le concept de chiralité, qui est…

21 mai 2026
18h30
Planétarium du Jardin des sciences, 27 boulevard de la Victoire à Strasbourg
Rencontre En Alsace

Conf’ voisines | Entre nuit et lumière. Catholiques, protestants et juifs alsaciens en résistance 1940-1945

Revenons sur les parcours de résistantes et de résistants alsaciens dont l’engagement s’enracine dans des convictions confessionnelles. À l’occasion de l’inauguration du Mur des Noms au Mémorial Alsace-Moselle, prévue courant 2026 à Schirmeck, une rencontre pour mettre en lumière quelques-unes de…

21 mai 2026
14h30
Médiathèque, 24 rue du Maire Traband à Haguenau
Rencontre En Alsace

Conf’ voisines | Persécutions, internements et déportations des Manouches en Alsace pendant la Seconde Guerre mondiale

À partir de sources issues de centres d’archives français, allemands et internationaux, cette communication retrace les trajectoires biographiques et géographiques de familles identifiées comme « nomades » ou « tsiganes » en Alsace. Elle permet de mettre en lumière la radicalisation des persécutions…

12 mai 2026
14h30
Médiathèque, 34 avenue des Vosges à Barr
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