Dans l’équilibre nutritionnel, ce n’est pas seulement ce qu’on mange et combien on mange qui importe... L’heure à laquelle nous déjeunons et dînons, et la durée de la période journalière d’alimentation ont aussi des effets significatifs. De fait, les repas copieux ingérés de nuit perturbent les…
Avec le quasi doublement de la population mondiale en un demi-siècle, nourrir l’humanité devient un enjeu stratégique. Les méthodes de sélection, initiées dès le Néolithique, atteignent leurs limites. Le génie génétique, au cœur de cette rencontre, pourrait s’imposer pour concilier sécurité…
Le microbiote intestinal constitue un microcosme complexe composé de bactéries, de champignons et de virus qui cohabitent au sein de notre organisme. Bien que nous lui attribuions de nombreuses fonctions essentielles à notre bien-être et qu'il suscite récemment un immense intérêt, il est légitime de…
Quarante années de fouilles et de recherches dans la vallée de la Bruche apportent un éclairage renouvelé sur les premiers habitants de ce territoire, à travers les milliers d’objets découverts sur les quelque 500 sites archéologiques recensés dans un rayon de 15 kilomètres autour de Molsheim. Par …
Elles sont partout, dans nos plats, nos assaisonnements, notre culture culinaire… mais d’où viennent ces épices sans qui la gastronomie ne serait pas la même ? Par Éléa HÉBERLÉ, médiatrice scientifique indépendante Jeudi 15 octobre à 19h00 Dès 15 ans Durée : 1h de prises de paroles suivie d’un…
La lecture n’est pas seulement un plaisir, elle peut aussi devenir un véritable acte de soin. La bibliothérapie consiste à utiliser les livres comme outil d’apaisement, de réflexion et de transformation intérieure. En plongeant dans un texte, on s’accorde une pause face aux tensions quotidiennes, on…
Découvrez les secrets de la balade picturale Arbres et mythes, une visite de l’arboretum du Jardin botanique de l'Université de Strasbourg, à travers le regard de l’artiste Jaime OLIVARES. Une exploration entre science, art et imaginaire, pour redonner vie aux arbres et aux histoires qu’ils portent.…
Après la projection du film « Les Lapis Trois-Oreilles », rencontrez le réalisateur Michel Ocelot lors d’un temps d’échange ! « Les Lapins Trois-Oreilles » : ce conte musical se situe dans un royaume au Moyen Âge. Pour libérer une princesse du joug tyrannique d’un régent, un jeune garçon doit…
La majeure partie de la vie professionnelle de Marc BLOCH, né en 1886 et mort en 1944, s’est déroulée à l’Université de Strasbourg où il a élaboré une partie importante de son œuvre. À l’occasion de la panthéonisation de l’historien, interrogeons la nature de ses liens avec la province dont sa…
Comment se développe et évolue le cerveau au cours de la vie ? Comment bien le maturer et l'entretenir au fil des années ? Au cœur de ces questions se trouve la notion de plasticité cérébrale ; une capacité d'évolution, de changement et d'adaptation qui se poursuit et évolue tout au long de la…
Alors que les conseils en nutrition-santé s’entremêlent souvent avec les arguments marketing, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver. Nos modes de vie évoluent et avec eux les tendances se succèdent, jonglant entre les conseils pour la silhouette et ceux pour la santé mentale et physique. Que…
Que se passe-t-il dans notre cerveau lorsque nous dormons ? Nous n’avons pas toutes les réponses, mais une chose est sûre, le sommeil est une étape primordiale pour la mémoire. Sans lui, nos souvenirs fraîchement acquis ne pourraient pas être conservés sur le long terme et notre mémoire serait…
Aujourd’hui, parler des émotions, c’est parler de santé mentale, aussi de relations, d’art, de politique, de sport... la liste est aussi vaste. Il arrive que nous ne parvenions pas à comprendre ce que nous ressentons. Si identifier nos émotions était la clé d’une vie plus épanouie, alors que faire…
L’Intelligence Artificielle (IA) et ses célèbres réseaux de neurones s’inscrivent de plus en plus dans notre quotidien : des voitures sont autonomes, les agents conversationnels comme ChatGPT ou Le Chat répondent à toutes nos questions ou encore, de nouvelles voies artistiques émergent avec ces…
L’expression populaire « vivre pour les caméras » désigne la mise en scène continue de soi et la quête permanente de la célébrité. Elle témoigne d’une transformation des régimes de représentation contemporains, marquée par l’essor de la télé-réalité et des réseaux sociaux. Il s’agira d’analyser la…
Alors que dans les années 70, les États-Unis sont précurseurs en matière de politiques environnementales, aujourd’hui et plus encore sous l’administration Trump, nous assistons à une nette régression politique et idéologique sur ces questions. Comment ce pays est-il passé en quelques décennies…
En dialectologie alsacienne et mosellane, nous étudions notamment les statuts et usages actuels des parlers dialectaux alémaniques et franciques historiquement implantés en Alsace. Ces variétés linguistiques sont aujourd’hui communément appelées « alsacien ». En particulier, nous travaillons sur les…
Un théâtre à l’italienne, des sièges rouges de velours, un orchestre baroque en fosse... précieux héritage que conservent les théâtres et maisons d’opéra du monde entier depuis plus de 400 ans. Le premier quart du 21ᵉ siècle s’achève, et il nous est désormais possible de considérer l’évolution de…
La Chartreuse Terminorum est une course secrète et extrêmement sélective de 300 km et 25 000 mètres de dénivelé, en totale autonomie. Entourée de nombreux tabous, elle rassemble une communauté d’experts et expertes aguerris du trail. Cette expérience physique et sociale a fait l’objet d’une enquête…
En 1919, Marc BLOCH, jeune normalien médiéviste, est recruté pour incarner l’excellence dans la nouvelle Université de Strasbourg. Il se glisse au départ dans le cadre prévu, celui du Moyen Âge, de l’agrégation, de l’érudition. Voyons comment, par son enseignement et sa recherche, il a cependant…
