Nos modes d’alimentation sont étroitement liés aux enjeux environnementaux, et plus largement aux orientations prises dans le cadre de la transition écologique. Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, la population mondiale est estimée à 10 milliards d’habitants…
En 2016, à Achenheim, a été mise au jour une fosse contenant les squelettes de six hommes portant les stigmates d’une grande violence, ainsi que les restes de quatre bras gauches sectionnés. D’autres sites ont livré des restes humains témoignant de gestes spécifiques qui semblent tous s’inscrire…
En explorant les évolutions et transformations des figures du Père Noël dans les pays du Nord de l'Europe, faisons un arrêt par la Suède pour fêter Noël à table, avant d’évoquer quelques traditions contemporaines scandinaves à cette période si particulière. D’ailleurs, pourquoi le Père Noël…
